"凯司令"是上海西点业久负盛名的“中华老字号”企业。创建于一九二八年，距今已有八十余年历史，当时为纪念北伐军的凯旋，打破被洋人垄断的上海西餐业，便取名为“凯司令”

凯司令可谓历经磨难，久经风霜，六十年代后曾改名为“凯歌食品厂”。八十年代初恢复原名“凯司令”，一九九三年定名为凯司令食品有限公司。

几十年来，凯司令从初创时的一间酒吧，逐渐发展为西点、西餐、咖啡综合型西式点心食品公司，这期间包含了沧桑，也创造了辉煌，凯司令这一美誉也早已远扬海内外，已成为上海人自诩口福不浅的一句赞语。

凯司令的奶油裱花蛋糕、维纳斯精致饼干，二度被国家商业部授予金奖，采用先进工艺、先进技术开发研制的西式多味干点系列深受广大消费者的喜爱。